Selbstgemachte Currywurst mit Pommes

Ingredients:

– 25 ml Olivenöl

– 300 ml Tomatenketchup

– 150 ml Wasser

– 2,5 Esslöffel Curry

– 1,5 Esslöffel Cayennepfeffer

– 1,5 Teelöffel gekörnte Brühe

– 4 Esslöffel Zucker

– 1 Prise schwarzer Pfeffer

– 1 Esslöffel Paprika edelsüß

Directions:

Erhitze das Olivenöl zusammen mit Tomatenketchup und Wasser in einem Topf und lass alles etwa 1 Minute kräftig köcheln, damit sich die Aromen verbinden. Gib dann Curry, Cayennepfeffer, gekörnte Brühe, Zucker, schwarzen Pfeffer und Paprika dazu und lass die Sauce weitere ca. 3 Minuten köcheln, bis sie schön eingedickt ist. Probiere kurz, ob die Würze passt — und fertig ist deine Currysauce. Gieße sie über in Scheiben geschnittene Bratwurst und serviere alles mit knusprigen Pommes. Guten Appetit!