Zimtzucker-Frischkäse-Röllchen
Zutaten
👉 Variante 1: Mit fertigem Teig (schnell & einfach)

1 Packung (ca. 225 g) Croissant-Teig aus dem Kühlregal (oder 1 Blätterteigplatte)
225 g Frischkäse (weich)
50 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
½ TL Zimt (gemahlen)
FrischkäseZimtstangen
👉 Zimtzucker-Mantel

115 g Butter (geschmolzen)
100 g Zucker
1 EL Zimt (gemahlen)

Zimtstangen
👉 Variante 2: Mit Hefeteig (luftig & wie vom Bäcker)

1 Päckchen Trockenhefe (2,25 TL)
120 ml lauwarme Milch (ca. 43 °C)
2 EL Zucker
320 g Mehl
½ TL Salz
1 Ei
45 g Butter (weich)
Zubereitung
Schritt 1: Füllung vorbereiten
Frischkäse, Zucker, Vanille und Zimt cremig rühren, bis die Masse glatt und fluffig ist. Beiseite stellen.FrischkäseZimtstangen

Schritt 2: Teig vorbereiten

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz