🥔 Babykartoffeln mit cremiger Knoblauchsauce… ein wahrer Genuss!

Für 4–6 Personen:

800 g Babykartoffeln (ungeschält)

150 g geräucherter Speck

2 EL Olivenöl

1 TL feines Salz

1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

1/2 TL geräuchertes Paprikapulver (optional)

200 ml Schlagsahne

3 gehackte Knoblauchzehen

1 EL Butter

1 EL Zitronensaft (optional)

1 EL gehackte frische Petersilie

Optional: 2 EL geriebener Parmesan, 1 EL Thymian, 100 g in Scheiben geschnittene Champignons