Zutaten:700 g Hähnchenbrust- oder Hähnchenschenkelfilets (ohne Haut und Knochen)
2,5 dl Karotten (geschält und gewürfelt)
2,5 dl Sellerie (gewürfelt)
2,5 dl Zwiebeln (gewürfelt)
5 dl Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
2,5 dl gefrorene Erbsen
2,5 dl gefrorener Mais
7,5 dl Hühnerbrühe (vorzugsweise salzarm)
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
½ TL getrockneter Thymian
½ TL getrocknete Petersilie
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2,5 dl Schlagsahne oder Sahne
0,6 dl Weizenmehl (ca. ¼ Tasse)
2 EL ungesalzene Butter
1 Glas Kühlschrankkekse (optional)
Zum Servieren (optional): Frische Petersilie, zerbröselte Cracker oder geriebener Käse.
Zubereitung:Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
