Zutaten:
– 1 Brokkolikopf, in Röschen geteilt 
– 1 rote Paprika, gewürfelt 
– 1 gelbe Paprika, gewürfelt 
– 1 orange Paprika, gewürfelt 
– 1 Karotte, gerieben 
– 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten 
– 2,5 dl Kirschtomaten, halbiert 
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 
– 2,5 dl leichter Käse (z. B. Mozzarella oder Hüttenkäse) 
– 2,5 dl fettarme Milch 
– 2 Eier 

– Salz und Pfeffer nach Geschmack 
– 1 TL getrocknetes Basilikum 
– 1 TL getrockneter Oregano 
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
