Zutaten:
2 Knoblauchknollen
1 Zwiebel, gehackt
1,5 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe
2 EL Olivenöl oder Butter
2 Scheiben Weißbrot oder Baguette
50 g geriebener Käse (z. B. Gruyère oder Parmesan)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
