Wenn es draußen kalt wurde, kam dieser Kuchen bei uns auf den Tisch. Der Duft von Zimt, Butter und frischen Äpfeln zog durchs ganze Haus – und jeder wusste: Weihnachten ist nicht mehr weit. Ein festlicher Kuchen, der cremig und gleichzeitig herrlich winterlich schmeckt.

🕒 Schnellüberblick
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Backzeit: 45 Minuten
Portionen: 12
📝 Zutatenliste
Für den Boden:

200 g Spekulatius
100 g Butter (geschmolzen)
Für die Füllung:

3 Äpfel (z. B. Elstar)
500 g Quark
200 g Frischkäse
100 g Zucker
3 Eier
1 TL Zimt
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Saft einer halben Zitrone
👨‍🍳 Zubereitung Schritt für Schritt

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz