💡 Wenn es im Haus nach Äpfeln und Zimt roch, wussten wir sofort: Oma stand in der Küche. Sie rührte mit ruhiger Hand den Teig, während wir Kinder gespannt zusahen und die ersten warmen Muffins kaum abwarten konnten. Dieses einfache Rezept hat Generationen verbunden – und wenn heute derselbe Duft aus meinem Ofen steigt, fühlt es sich an, als wäre die ganze Familie wieder vereint am Tisch. ❤️

🕒 Schnellüberblick
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Portionen: 12 Muffins

📝 Zutatenliste
2 Äpfel (säuerlich, z. B. Elstar oder Boskop)
250 g Mehl
100 g Zucker
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier
100 ml Milch
100 ml Öl (z. B. Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
Optional für das gewisse Extra:

1 Päckchen Vanillezucker
Etwas Zitronensaft, damit die Äpfel nicht braun werden
👨‍🍳 Zubereitung Schritt für Schritt

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz