Mit Mozzarella gefüllte Rosmarin-Parmesan-Brezeln

Zutaten:
2 ½ Tassen Mehl
1 TL Salz
1 EL Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
1 Tasse warmes Wasser
2 EL ungesalzene
Butter, geschmolzen
1 EL frischer Rosmarin, gehackt
½ Tasse geriebener Parmesan
1 Tasse Mozzarella (gerieben)
1 Ei (zum Bestreichen)
Grobes Salz (zum Bestreuen)
10 Tassen Wasser (zum Kochen)
¼ Tasse Backpulver
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

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