Cremige Knoblauch-Butter-Garnelen mit Reis

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Zutaten

Für den Reis:

1 Tasse Jasmin- oder Basmatireis

2 Tassen Wasser oder Brühe

Eine Prise Salz

1 EL Butter (optional, für extra Geschmack)

Für die Garnelen:

400 g Garnelen, geschält und entdarmt

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

3 EL Butter

Salz & schwarzer Pfeffer nach Geschmack

½ TL Chiliflocken (optional, für eine leichte Schärfe)

Saft einer halben Zitrone

Für die cremige Sauce:

1 EL Butter

250 ml Sahne (oder halb Sahne, halb Milch)

30 g geriebener Parmesan

½ TL italienische Kräuter oder frische Petersilie, gehackt

1 zusätzliche Knoblauchzehe, fein gehackt

Salz & Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz