Andere Nüsse hingegen liefern Fettsäuren, Antioxidantien und neuroprotektive Substanzen, die laut wissenschaftlichen Erkenntnissen mit einem geringeren Risiko für kognitiven Abbau und Demenz einhergehen.

Im heutigen Artikel finden Sie eine klare Anleitung: Welche Sie einschränken und welche Sie häufiger in Ihren Alltag integrieren sollten, wenn Sie Ihr Gehirn langfristig schützen möchten.

Nüsse, die Ihrem Gehirn SCHÄDIGEN können

1. Erdnüsse (wenn sie nicht ordnungsgemäß gelagert werden)

Unsachgemäß gelagerte Erdnüsse können Aflatoxine entwickeln, Toxine, die von Schimmelpilzen produziert werden und direkt Gehirn- und Leberzellen schädigen. Obwohl nicht alle Erdnüsse betroffen sind, gehören sie zu den Nüssen, die am empfindlichsten auf Feuchtigkeit und Hitze reagieren.

Risiken: Entzündungen, Zellschäden und Konzentrationsprobleme.

2. Zu stark gesalzene Pistazien

Natürliche Pistazien sind gesund, am häufigsten werden jedoch geröstete Pistazien mit hohem Salzgehalt verzehrt. Ein Überschuss an Natrium erhöht den Blutdruck, was die Hirndurchblutung beeinträchtigt.

Risiko: verminderte Sauerstoffversorgung des Gehirns, Schwindel und geistige Erschöpfung.

3. Cashewnüsse (wenn stark verarbeitet oder frittiert)

Industriell verarbeitete Cashewnüsse werden oft in minderwertigen Ölen frittiert. Dadurch erhöht sich ihr Gehalt an oxidierten Fetten, die systemische Entzündungen fördern.

Risiko: Entzündungsprozesse, die die kognitive Funktion beeinträchtigen.

4. Paranüsse in übermäßigen Mengen

Obwohl Paranüsse nahrhaft sind, enthalten sie sehr hohe Mengen an Selen. Ein Selenüberschuss kann zu Hormonstörungen, Nervosität und Gedächtnisproblemen führen.

Risiko: Selenvergiftung bei häufigem Verzehr großer Mengen.

Nüsse, die Ihr Gehirn vor Demenz schützen

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