Avocados gelten als Superfood – und das aus gutem Grund. Reich an herzgesunden einfach ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen, Kalium und starken Antioxidantien ist diese cremige grüne Frucht zu einem festen Bestandteil der Ernährung vieler gesundheitsbewusster Menschen geworden und findet sich in vielen Gerichten wieder, von Smoothies bis hin zu Toast.

Trotz ihres beeindruckenden Nährwertprofils können Avocados ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften verlieren, wenn sie mit bestimmten Lebensmitteln kombiniert werden. Die richtige Kombination ist wichtig, und die falsche kann diese nährstoffreiche Frucht schnell zu einer ungesunden Wahl machen.

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