Zutaten (für 6 bis Portionen)

Weihnachtsbaumstammboden:

200 g Krabbenfleisch (frisch oder aus der Dose, gut abgetropft)

150 g Räucherlachs, in kleine Stücke geschnitten

250 g Frischkäse (Mascarpone oder Philadelphia)

3 Eier, getrennt (Eigelb und Eiweiß)

100 ml Schlagsahne

1 EL Senf

1 EL gehackter Schnittlauch (oder Dill, je nach Geschmack)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

6 Garnelen (geschält)

1 Zitrone (Schale zum Zubereiten, Spalten zum Dekorieren) Schritt 1: Baumstammboden vorbereiten

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz