Cyril Lignacs Tiramisu – Gourmet-Rezept

Cyril Lignacs Tiramisu ist eine raffinierte Version dieses legendären italienischen Desserts. Mit seiner luftigen Mascarponecreme, den in Espresso getränkten Keksen und einem Hauch Marsala vereint dieser italienische Dessertklassiker Schlichtheit und Eleganz. Perfekt für ein leckeres Essen, kann es im Voraus zubereitet und gekühlt genossen werden. Ein perfektes Dessert für einen stilvollen Abschluss einer Dinnerparty.

4 Espressos (stark)

2 cl Marsala (optional, für ein leichtes Aroma)

12 Biskuitkuchen (oder Savoiardi)

3 Bio-Eier

360 g Mascarpone

100 g Zucker (50 g für das Eigelb, 50 g für das Eiweiß)

Ungesüßtes Kakaopulver (zum Bestreuen)