Zutaten (für ca. 10 Portionen):

400 g dickflüssiger Naturjoghurt (griechische Art)

400 g Weizenmehl (Typ 500 oder 650)

2 Teelöffel Backpulver
Optional nach Geschmack:

1 Prise Salz

etwas Olivenöl zum Bestreichen

Knoblauchgranulat oder Kräuter der Provence (für eine aromatischere Variante)
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz