Zutaten:

500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)

1 Zwiebel (fein gehackt)

2 Knoblauchzehen (gepresst)

3 Eier

1/2 rote Paprika (gewürfelt)

150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Edamer, Mozzarella)

150 ml 30%ige Sahne

3 EL Semmelbrösel

Salz, Pfeffer, geräucherter Paprika, Kräuter der Provence – nach Geschmack

2 EL gehackter Schnittlauch

1 EL Olivenöl für die Pfanne

Zubereitung:

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