Alters- und geschlechtsspezifische Richtlinien
Der Ballaststoffbedarf variiert je nach Alter und Geschlecht. Die Referenzmenge für die Nährstoffzufuhr (Dietary Reference Intake, DRI) legt diese Richtlinien fest. Hier die genauen Angaben:
- Männer im Alter von 50 Jahren und jünger: 38 Gramm
- Männer über 50: 30 Gramm
- Frauen im Alter von 50 Jahren und jünger: 25 Gramm
- Frauen über 50: 21 Gramm
Dies sind Durchschnittswerte. Ihr tatsächlicher Bedarf kann je nach Gesundheitszustand, Aktivitätsniveau und anderen Faktoren abweichen.
Die Glasfaserlücke: Warum die meisten Amerikaner zu wenig davon haben
Die meisten Amerikaner nehmen trotz klarer Empfehlungen nicht genügend Ballaststoffe zu sich. Dies wird als „Ballaststofflücke“ bezeichnet.
Häufige Hindernisse für eine ausreichende Ballaststoffzufuhr
Mehrere Faktoren erschweren die ausreichende Ballaststoffzufuhr, darunter:
- Mangelndes Bewusstsein für die Bedeutung von Ballaststoffen
- Ernährungsweisen mit einem hohen Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln und einem niedrigen Anteil an Vollwertkost
- Ein stressiger Lebensstil , der die Essensplanung erschwert
Folgen der Faserlücke
Eine zu geringe Ballaststoffzufuhr kann unserer Gesundheit schaden und zu Folgendem führen:
- Verstopfung und andere Verdauungsprobleme
- Erhöhtes Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten und Diabetes
- Mögliche Auswirkungen auf das Gewichtsmanagement
Das Verständnis dieser Herausforderungen und Folgen ist der erste Schritt hin zu positiven Veränderungen unserer Ernährung und einer Verbesserung unserer allgemeinen Gesundheit.
Die 15 besten ballaststoffreichen Lebensmittel für Ihre Ernährung
Ballaststoffreiche Lebensmittel lassen sich leicht in den Speiseplan integrieren und fördern die Verdauung. Es gibt viele leckere Alternativen. So können Sie ganz einfach täglich ausreichend Ballaststoffe zu sich nehmen.
