Zutaten:
3–5 große Kartoffeln
50 g ungesalzene Butter (ca. 3,5 EL)
1 Bund frischer Dill, fein gehackt
Salz, geräuchertes Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, Oregano (nach Geschmack)
500 g Rinderhackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 große Tomate, gewürfelt
70 g Tomatenmark
1 Bund frische Petersilie, fein gehackt
100 g Mozzarella, gerieben
Zubereitung:

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