Zutaten
– 500 g Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar, alternativ Birnen)
– 200 g Mehl (Weizen oder Dinkel)
– 150 g Zucker (kann durch Rohrzucker oder Honig ersetzt werden)
– 2 Eier
– 100 g Butter (oder Margarine)
– 1 Päckchen Backpulver
– 1 Prise Salz
– 100 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
– Optional: Zimt, Vanillezucker oder Mandelsplitter zum Bestreuen
Zubereitung
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