Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl
2 EL Butter
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
300 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
1 TL getrockneter Thymian
240 ml Schlagsahne
120 ml Hühnerbrühe (halal-zertifiziert)
2 EL frische Petersilie, gehackt
Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
